Té negro Assam -India-TGFOP1

Té negro de Assam -India- que los británico empezaron con su cultivo a partir de una variedad distinta al arbusto de China. La camelia sinensis assámica da un té con mayor cuerpo y de sabor malteado muy adecuado para los desayunos y las tardes.

Té negro de Assam TGFOP1

3,477,62 IVA Incluido

Té negro Assam de magnífica calidad -TFGOP1- con brotes tiernos, originario de la provincia de Assam (India). Es un té tradicional de la cultura inglesa que se toma en el desayuno o a la hora del té. Es un té muy sabroso e intenso.

Envase de 25, 50 ó 100grs.

 

Descripción

El valle de Assam es una de las regiones más productivas y conocidas de té negro en el mundo. Es una zona situada al noreste de India  a nivel de mar, y esta es la primera peculiaridad de estos tés, ya que la mayoría de los tés de India se producen a una altitud superior a 1.200 metros sobre el nivel del mar.

Este té proviene de la variedad camelia sinensis assámica un arbusto superior en altura  y con una hoja de té más grande al de la camelia sinensis sinensis propia de China. Los tés de esta variedad tienen más cuerpo y son de sabor más intenso.

Este té  recolectado a mano y procedente de varios jardines, es de segunda cosecha –las segundas cosechas de Assam dan mejores tés que las primeras-. Clasificada como Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1, cosecha de alta calificación en Assam.

La infusión del da una taza de color ámbar y caoba, de sabor intenso y especiado. Puedes añadirle una nube de leche o unas gotas de limón.

Los tés negros más reconocidos son:

Dian Hong de la provincia de Yunnan (China).
Keemun de la provincia de Anhui (China).
Lapsang Souchong de la provincia de Fujián (China).
Assan de la región de Assan (India).
Darjeeling de Darjeeling (India).
Nilgiri de Nilgiri Hill (India)
Nepalés de Nepal.
Ceylón de Sri Lanca.

Recomendaciones de preparación:

En caliente:

pesouna cuchara de té.
temperatura95º C
tiempo3 ó 4 minutos.

 

Salud:

  • Es muy rico en minerales como: sodio, potasio, manganeso, magnesio, flúor, calcio y hierro.
  • Es muy rico en propiedades antioxidantes, con concentración de “polifenoles” que evitan los problemas cardiovasculares.
  • Es muy diurético, facilitando la eliminación de toxinas..
  • Previene las enfermedades bucodentales como son las caries.

Información adicional

PesoN/D
Grado de cafeína

Alto

Hebras secas

Hebras largas oscuras con puntas doradas

Aroma

Especiado, malta

Licor

Cobrizo oscuro

Sabor

Malta y especias, dulce por la punta de plata.

Envase de:

100 grs., 25 grs., 50 grs.

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