Té verde - Gyokuro Premium Myoto Organic

El té verde es más intenso y con más cuerpo que los tés blancos o amarillos pero más ligeros que los negros. Los tés verdes producidos en China
son más suaves, dulces y aromáticos que los tés verdes japoneses que son más intensos y astringentes (con sabor más áspero en boca).

Té verde Gyokuro Premium Myoto Organic

10,8538,46 IVA Incluido

Té verde japonés de altísima calidad, color esmeralda, energético, aroma natural y un poco dulce. Propiedades antioxidantes, depurativas y acelerador del metabolismo.

Envase de 25, 50 ó 100grs.

 

Descripción

Es un té verde japonés sombreado, es decir, durante las últimas semanas antes de la cosecha (primavera) se tapa para que no les dé la luz, de esta manera aumenta el nivel de teína y le otorga un magnífico color esmeralda. Es un té de altísima calidad muy energético con aroma muy natural y un poco dulce.

El té verde es un té mas intenso y con más cuerpo que los tés blancos o amarillos y más ligero que los negros. Los tés verdes producidos en China son más suaves, dulces y aromáticos que los tés verdes de Japón, más intensos y astringentes (con sabor más áspero en boca).

Corta oxidación, de la plantación a la planta de proceso. Una vez en la planta, se detiene la oxidación que se ha producido (fijación) pasándolos por woks (China), o túneles de vapor (Japón) imprimiéndole un sabor muy particular. Luego, se realiza el enrulado (a mano o a máquina) y secado posterior, preparándolo para la clasificación y el almacenamiento.

Los tés verdes más conocidos son:

Lung Ching (Pozo del Dragón) de la provincia de Zhejiang (China).
Bi Luo Chun de la provincia de Shichuan (China).
Mao Feng de las provincias de Zhejiang y Anhui (China).
Gyokuro (Río de Jade) de Uji, una ciudad a las afueras de Kioto (Japón).
Matcha (Té Molido) de Uji o Nishio (Japón)
Sencha (Té Tostado) mayoritariamente de la prefectura de Shizouka.
Kukicha (Té de Ramas) mayoritariamente de la prefectura de Shizouka.

 

Recomendaciones de preparación:

En caliente:

pesouna cuchara de té.
temperatura75º C
tiempo3  minutos.
Se pueden realizar varias infusiones.

 

En frío:

peso5 cucharas de té.
temperatura75º C
tiempo3 minutos.

Salud:

  • Gran cantidad de antioxidantes. Ayuda a prevenir las enfermedades cancerígenas.
  • Posee propiedades depurativas que ayudan a eliminar el exceso de toxinas.
  • Estimula el metabolismo. Ayuda a prevenir el sobrepeso y las enfermedades cardiovasculares.
  • Es un magnífico protector dental por su alto contenido en minerales.

Información adicional

PesoN/D
Grado de cafeína

Medio

Hebras secas

Hojas finas y aplanadas de color verde azulado muy intenso.

Aroma

Fresco, vegetal y a algas.

Licor

Color verde muy intenso.

Sabor

Umami y vegetal.

Envase de:

100 grs., 25 grs., 50 grs.